15. September 2019
Was ist das für eine Überschrift, fragt ihr euch? Ja, das letzte Catering ist geschafft, nun konzentriere ich mich auf die Zeit danach und auf einen neuen Anfang. Das Frollein bleibt natürlich in Worms und ich freue mich auf die positiven Reaktionen darauf, dass wir in unserem Haus ein Lunchcafè eröffnen. Der Mittagstisch wird unser Kerngeschäft und natürlich freue ich mich besonders auf das Kuchen backen 😊🎂🍰. Das darf ich dann nämlich ganz legal, solange dieser im Haus...
Restaurant  · 26. August 2019
Wie Ihr vielleicht gesehen habt, fehlt der Button Catering in der Navigationszeile. Das ist kein Versehen, wir werden vorerst kein Catering mehr anbieten. Im September haben wir noch eine Hochzeit, danach werden wir uns auf die Naschabende und Brunchtermine, sowie auf den Umbau des grünen Salons zum neuen Frollein Elfriede Deli vorbereiten. Das Frollein ist ausgebrannt, die letzten Jahre waren superschön, aber auch super anstrengend. Ich brauche mal eine kleine Auszeit, was nicht bedeutet,...
23. August 2019
Schaut euch dieses Schild genau an 😊 es hängt schon einige Jahre an unserem Haus und zeigt den Gästen, wo unsere Cateringküche ist. Bald, ganz bald, wird es euch allen den Weg zum Frollein Deli zeigen 😍😍😍. Ja, es ist endlich soweit. Am kommenden Dienstag hab ich einen Termin mit dem Architekten, danach gehen die Unterlagen zur Nutzungsänderung direkt an die betreffenden Stellen. Wenn der Antrag durch ist, wird umgebaut. In unserem grünen Salon kommt eine neue Einrichtung, neuer...
Fit wie ein Turnschuh · 06. Juni 2019
Hui, jetzt bin ich seit sechs Wochen im Studio vom #werbung Westendbad Frieß 😊😊 und immer noch macht es mir großen Spaß. Die Gewichte haben wir raufgesetzt, für alte Hasen im Studio immer noch Schonwaschgang, für mich aber eine große Leistung als alte Sport verächterin 🤣🤣
Ernährungsberatung · 02. Mai 2019
Vielleicht habt Ihr das über Facebook schon gelesen - ich mache gerade ein Fernstudium zur veganen Ernährungsberaterin. Ja, das ganze geht über 15 Monate und wird mit einem staatlich anerkanntem Abschluss beendet. Danach kann ich mich spezialisieren, was ich auch tue, denn ich möchte so vielen Menschen wie möglich helfen, ihre Ernährung umzustellen und so wieder gesund zu werden/bleiben und eine höhere Lebensqualität zu erzielen. Bisher ist das ganze, was ich da lerne, eine Bestätigung...
Fit wie ein Turnschuh · 01. Mai 2019
Auch ein Frollein muss sich fit halten. Besonders, wenn die Knie auf einmal nicht mehr mitspielen...
Kuchen  · 28. März 2019
Leckere, glutenfreie Brownies mmmhhh....
30. Mai 2016
Zutaten: 3 Zwiebeln - klein gewürfelt drei Esslöffel Tomatenmark 3-4 Esslöffel Currypulver ( nach Geschmack) Ein guter Schuss ( ca. 150ml) Rotwein 1 Liter passierte Tomaten Salz, Pfeffer, Curry zum nachwürzen
23. Dezember 2015
Beim letzten NaschAbend hatte ich ein Tiramisu gemacht - Klar, man darf sich jetzt nicht das klassische Italieische Tiramisu vorstellen. Eine Mascarpone nachzubauen ist nicht wirklich möglich. Deshalb schmeckt unser Tiramisu auch anders - aber nicht minder lecker :) Den Biskuit hab ich selbst gemacht. Dazu 300g Mehl mit einem Päckchen Backpulver und 130g Zucker vermischen. Dann 250ml Pflanzenmilch und 130ml neutrales Öl zugeben und gut verrühren. Auf ein Backblech streichen oder gleich in...
22. Dezember 2015
An Weihnachten muss es nicht immer ein Braten sein. Heute habe ich das erste mal eine Grünkernbolognese gemacht. ich muss sagen - ich bin begeistert! Dazu gab es einen Gemüsereis, in einem Topf gekochte Bohnen mit einem Basmati Reis. Ihr braucht: 250g geschrotetes Grünkern ( reicht für bestimmt 6 Portionen) 1 Zwiebel, 1 roten Paprika Tomatenmark aus der Tube Rotwein zum ablöschen oder Gemüsesaft Gemüsebrühe zum auffüllen Salz, Pfeffer, Paprika und frische oder getrocknete Kräuter nach...

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Allergenliste (da bei uns nur 100% vegane Gerichte zubereitet werden, habe ich die tierischen Allergene nicht aufgelistet):

A - Getreideprodukte (Glutenhaltig) D - Schwefeldioxide und Sulfite E - Sellerie G - Sesamsamen  H - Nüsse  J -  Lupinen  K - Senf  L - Soja  N - Erdnüsse 

Produktionsbedingt können Spuren der o.g. Allergene in den Gerichten enthalten sein. 

hier findet ihr uns

Kleine Wollgasse 7, 67547 Worms

Tel: 06241-324440 - mobil: 0176 50441785

Mail: m.gauck@frolleinelfriede.com

www.frolleinelfriede.com

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Wir arbeiten mit folgenden Partnern zusammen:                                                            


Purvegan - unsere Partner in Sachen Lupinen - Soja und Seitangerichte - regional angebaut  - frischer und näher gehts nicht mehr :)