Rezept für vegane Currysauce

Zutaten:

 

3 Zwiebeln - klein gewürfelt

drei Esslöffel Tomatenmark

3-4 Esslöffel Currypulver ( nach Geschmack)

Ein guter Schuss ( ca. 150ml) Rotwein

1 Liter passierte Tomaten

Salz, Pfeffer, Curry zum nachwürzen

Currysauce

alles unter rühren andünsten

Zwiebeln glasig dünsten

Bildanleitung Currysauce

Tomatenmark dazugeben und noch 5 Minuten garen

Curry dazugeben

Mit Rotwein ablöschen und würzen

Tomatenmark zu de Zwiebeln geben


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Allergenliste (da bei uns nur 100% vegane Gerichte zubereitet werden, habe ich die tierischen Allergene nicht aufgelistet):

A - Getreideprodukte (Glutenhaltig) D - Schwefeldioxide und Sulfite E - Sellerie G - Sesamsamen  H - Nüsse  J -  Lupinen  K - Senf  L - Soja  N - Erdnüsse 

Produktionsbedingt können Spuren der o.g. Allergene in den Gerichten enthalten sein. 

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